PANROTAS / Marluce Balbino
O hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana abre as portas no dia 20 de fevereiro, de 21h às 04h, para o seu tradicional Baile de Máscaras. Sob o tema “Verão Maravilha”, o evento contará com música ao vivo, muita gastronomia e coquetelaria, praticamente fechando o Carnaval 2026 no sábado das campeãs.
O menu exclusivo é assinado pelo Chef Executivo Jérôme Dardillac, focado em ingredientes frescos, propostas contemporâneas e opções de baixa caloria.
“Inspirado no tema Verão Maravilha, o menu foi desenvolvido com foco em ingredientes leves e frescos, como peixes, frutos do mar, frutas e folhas. A criação busca traduzir a leveza do verão em pratos equilibrados, sofisticados e pensados para harmonizar com a atmosfera elegante e festiva do evento”
Chef Executivo Jérôme Dardillac
O jantar será servido em estações temáticas, incluindo Vitrine do Mar e Antepastos, buffet quente, sobremesas e chocolataria. Já a coquetelaria tem assinatura do mixologista Cassiano Melo, com drinks como Lillet Spritz, Gold Rush, Verão Maravilha, Dancing Queen e Studio 54.
O conceito do evento combina referências ao Carnaval carioca e ao Studio 54, discoteca nova-iorquina de 1977. Realizado em parceria com o Camarote Arpoador, a edição de 2026 terá show de Ludmilla acompanhada pela bateria da Grande Rio e DJs convidados.
